Hoje foi dia de colher a courgette que nem tinha reparado que crescera
tanto… e mais duas alfaces!
A couve coração também
está quase pronta a colher…
quarta-feira, 11 de julho de 2012
segunda-feira, 9 de julho de 2012
Dicas para horta ecológica
Acabei de encontrar estas dicas navegando por aí.....
Dez dicas para montar hortas ecológicas
Gustavo Schiedeck
Claudine Dinali Santos Seixas
1. Intercalar
espécies: para melhorar o uso do solo é interessante misturar, no
mesmo canteiro, espécies com características diferentes, como plantas que
produzem frutos com plantas que produzem folhas, ou plantas que produzem flores
com plantas que produzem raiz.
2. Usar
plantas companheiras: certas plantas gostam da companhia de outras,
ajudando-se mutuamente através de reações bioquímicas. Alguns exemplos de
grupos de plantas que são companheiras:
· Tomate,
pimentão ou berinjela + alface ou chicória;
· Abóbora,
pepino, chuchu ou melão + feijão ou ervilha + milho
· Alface
ou chicória + cenoura ou rabanete
· Berinjela
+ feijão
· Beterraba
+ couve ou salsão
· Cenoura
+ alface ou tomate
· Repolho,
brócolis, couve-flor ou repolho + cenoura, beterraba, feijão
3. Fazer
rotação de culturas: é muito importante fazer a rotação nos
canteiros, ou seja, evitar o cultivo da mesma planta (ou de plantas da mesma
família) sempre no mesmo canteiro. Assim, após o tomateiro não plante pimentão
ou berinjela, pois são plantas da mesma família e que são sensíveis às mesmas
doenças. Mas pode-se plantar alface ou cenoura ou repolho.
4. Controlar
formigas e lesmas: pode-se evitar que as formigas se aproximem da
horta plantando ao redor dos canteiros hortelã, gergelim ou simplesmente
espalhando carvão moído, farinha de ossos ou mesmo casca de ovo moído pelas
áreas mais atacadas. Para se livrar das lesmas, a forma mais simples é
atraí-las com um pano de estopa embebido em água e leite, colocado à noite ao
redor das plantas atacadas. Na manhã seguinte as lesmas podem ser recolhidas
sob o pano e eliminadas.
5. Manter
a vegetação espontânea: as plantas chamadas de inços, invasoras ou
daninhas são geralmente abrigo para uma série de pequenos insetos e aranhas que
são inimigos naturais de diversas pragas. Portanto, quanto mais “limpa” for a
horta, maior a chance dela ser atacada por algum inseto.
6. Usar
plantas repelentes: algumas plantas produzem substâncias químicas que
repelem os insetos que se alimentam dos cultivos. Assim, plantas como
cravo-de-defunto, crisântemo, arruda, alho, entre outras, podem ser cultivadas
próximas da horta como forma de prevenção.
7. Usar
resíduos orgânicos: grande parte dos resíduos domésticos pode ser
utilizada para enriquecer o solo: cinza de fogão à lenha é rica em potássio e
casca de ovo em cálcio. Estercos de animais e resíduos de corte de grama e
mesmo da horta podem ser usados para fazer adubo através da compostagem ou da
minhocultura.
8. Observar
as minhocas: as minhocas, além de fazerem húmus, são ótimas
indicadoras da qualidade do solo. Quando falta matéria orgânica ou os canteiros
ficam muito secos ou encharcados elas costumam fugir do local indicando que
alguma coisa não está boa.
9. Ter
cuidado nas aplicações de produtos: mesmo sendo naturais, os produtos
usados para o controle de pragas e doenças na agricultura de base ecológica
também podem ser tóxicos e causar alergias e irritações aos humanos. Previna-se
usando sempre os equipamentos de proteção individual, como botas, luvas e
óculos.
10. Adaptar
idéias: cada horta é um local único, com suas características próprias
de solo, clima e biodiversidade. O que dá certo em um local pode não dar em
outro, por uma série de motivos muitas vezes imperceptíveis. Visite outras
hortas ecológicas e troque experiências com os produtores. Mas lembre-se: o
importante não é copiar idéias prontas, mas sim adaptar boas idéias à sua
realidade.
domingo, 8 de julho de 2012
Os patos
Onde irá o lindo casal??
Foram estes que um dia destes me comeram as saladinhas, acabadinhas de pegar…
Bolo de Kiwi e Banana
Este foi acabadinho de fazer…, decidi pôr o kiwi que se estava a estragar e uma banana madura.
· 500kg de ovos
· 500 g de açúcar
· 300 g de farinha
· 1 banana
· 1 kiwi
· 30 g de manteiga
· 1 chávena (café) leite
Batem-se os ovos (gemas) com o kiwi e a banana cortadinhos aos bocadinhos, junta-se o açúcar… mexe-se muito bem.
Junta-se a manteiga
derretida e o leite, volta-se a mexer muito bem… juntam-se as claras em castelo…
mexe-se… e por fim junta-se a farinha.
Vai ao forno, entre 20
a 30 minutos temperatura de 230º.
Acompanhado com um chá de cidreira….. maravilha!!
E eis o lanche de um final de tarde de Domigo,
de Julho, ventoso.
As Aromáticas da Minha Horta - Parte I
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| Planta do Incenso ou Sálvia |
Inflamação de garganta, sinusite, tónico e estimulante da digestão, contra
inapetência, edema, infecções da boca, aftas, tosses, bronquites.
Ajuda a fazer a digestão e é anti-séptica, fungicida e ajuda a combater a
diarréia.
O chá é bom para as gengivas inflamadas, além de aliviar diabetes e
sintomas de menopausa.
Diminui suor excessivo e é restauradora de energia, tendo poder tonificante
sobre o fígado.
Usada também para depressão, tremores e vertigens.
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| Caril |
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| Caril |
O curry reduz mutações celulares que provocam câncer, evita inflamações no intestino, acaba com doenças que atacam a gengiva e afasta a artrite.
Em recentes estudos na Itália e Estados Unidos, pesquisadores encontraram evidências que a cúrcuma presente no curry pode prevenir de Alzheimer.
Além de ter ação antiséptica e atuar de forma positiva nos tratamentos da AIDS e câncer.
Fonte: www.vivaviver.com.
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| Tomilho |
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| Tomilho |
O tomilho tem uma longa história de uso na medicina natural relacionada com problemas torácicos e respiratórios, incluindo tosse, bronquite e congestão torácica.
Fonte: http://www.i-legumes.com
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| Coentros |
As sementes de coentro sua reputação:
Em partes da Europa, o coentro tem sido tradicionalmente referido como uma planta "anti-diabética “.
Em partes da Índia, tem sido tradicionalmente utilizado pelas suas propriedades anti-inflamatórias.
Nos Estados Unidos, o coentro tem sido recentemente estudado pelos seus efeitos redutores de colesterol.
Fonte: http://www.i-legumes.com
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| Lúcia-Lima |
É muito benéfico para situações de insónias, palpitações, náuseas e indigestões, pois funciona como um calmante natural.
Os óleos essenciais desta planta acalmam e aliviam as dores de estômago.
Fonte: http://osporques.com
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| Segurelha ou Alfavaca |
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| Segurelha ou Alfavaca |
Auxiliar no processo da digestão, tratamentos broncopulmonares, asma, bronquite, eliminação de gases, picada de marimbondo, diarreia.
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| Arruda |
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| Arruda |
O chá de Arruda é
indicado para quem sofre de reumatismo.
É util para quem tem
a menstruação em atraso, mas contraindicado na gravidez, pois pode ser perigoso
para o feto.
Também é calmante e
indicado para prisão de ventre e insónias.
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| Magericão |
…o manjericão, além de saboroso, pode trazer benefícios na redução
do colesterol ruim, controle da glicemia e na prevenção e tratamento de distúrbios
crônico-degenerativos.
fonte: http://blog.buddhaspa.com.br
quarta-feira, 4 de julho de 2012
Um roedor na Horta!!
Tenho um hospede na minha horta… mas é muito envergonhado não sei quem ele
é….!!!!
Gostou do meu pepino e mas ainda da
corgette!!!
segunda-feira, 2 de julho de 2012
Os Frutos Silvestres e a Cerejeira
Ontem foi dia, também, de plantar alguns arbustos…frutos silvestres…framboesas,
pretas e vermelhas além umas outras bagas pretas que não sei o nome!! Talvez
groselhas…não sei bem.
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| Framboesa Vermelha |
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| Groselha? |
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| Framboesa preta |
A cerejeira ficou mesmo ali…. Em frente ao pessegueiro…
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| A Cerejeira |
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| A Cerejeira |
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| A Cerejeira |
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| Os frutos silvestres |
E ainda resta um bocado de terreno até às videiras…limpo...foi ontem, com a ajuda
da minha irmã e do marido .. agora plantar ali…sei não… está muito duro.. preciso mesmo de uma motoenxada!!
Ou então pode ficar para os morangos daqui a uns mesitos ...hum... talvez seja um belo sítio!!
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