Bolo de Kiwi e Banana

Este foi acabadinho de fazer…, decidi pôr o kiwi que se estava a estragar e uma banana madura.

·         500kg de ovos

·         500 g de açúcar

·         300 g de farinha

·         1 banana

·         1 kiwi

·         30 g de manteiga

·         1 chávena (café)  leite

Batem-se os ovos (gemas) com o kiwi e a banana cortadinhos aos bocadinhos, junta-se o açúcar… mexe-se muito bem. 

Junta-se a manteiga derretida e o leite, volta-se a mexer muito bem… juntam-se as claras em castelo… mexe-se… e por fim junta-se a farinha.

Vai ao forno, entre 20 a 30 minutos temperatura de 230º.

Acompanhado com um chá de cidreira….. maravilha!!

E eis o lanche de um final de tarde de Domigo, 

de Julho, ventoso.