terça-feira, 20 de novembro de 2012

Funcho, e Salsão


 O nome científico é Apium graveolens, mas em qualquer feira, supermercado você compra-o por aipo ou salsão. 

Esta verdura da família da umbelíferas, consumida desde a Antiguidade por gregos e romanos, é uma excelente pedida para quem faz regime. Rico em celulose, o salsão ou aipo favorece a secreção dos sucos gástricos, auxiliando a digestão e mantendo os intestinos em ordem. 

Suas fibras são substâncias importantes para o bom funcionamento do intestino e ajuda no controle da taxa de colesterol do sangue. Pela pouca quantidade de calorias, é recomendado para dietas de emagrecimento. 

O salsão possui, também, propriedades medicinais. Age como anti-oxidante, evitando a destruição de células, e é usado como um alimento digestivo, refrescante. 
O salsão contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio.Ele só tem uma contra-indicação: rico em sódio, deve ser evitado por aqueles que fazem dieta sem sal. Fora isso, você pode consumi-lo à vontade, cru ou cozido, em sopas, molhos, saldas e até em sucos.



Teste copiado do site:  http://www.lyndha.com/receitas/salsao.htm
 Nesta página você encontrará várias receitas de salsão.





Propriedades do Funcho ou Erva-Doce

Nossas avós já recomendavam o chá de erva doce para problemas digestivos e cólicas intestinais. O que elas não sabiam é que essa erva possui algumas substâncias essenciais, que têm função calmante, digestiva, diurética e anti-inflamatória. 








Por essa razão, a erva doce pode ser utilizada:

Para melhorar a digestão;
Combater a acidez estomacal;
Regular a pressão arterial;
Aliviar os gases;
Acabar com o mau hálito;
Melhorar os sintomas da gripe;
E contribuir para o emagrecimento.


Texto copiado do site:http://natural.enternauta.com.br/beneficios/beneficios-da-erva-doce/



domingo, 4 de novembro de 2012

Favas , tremoços e ervilhas

As favas tremoços e ervilhas semeadas no passado 05 de Outubro já brotaram da terra.


Ervilhas 01NOV

Tremoço 01NOV
Tremoço 01NOV




Fava01NOV
Fava 01NOV





sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Louva a Deus



Uma ajudinha na horta apareceu! O majestoso Louva a Deus ou Cavalinho de Deus!



Normalmente, alimenta-se de pequenos insectos (moscas, abelhas, gafanhotos, cigarras, etc.) que captura com suas patas dianteiras longas e que funcionam como uma eficiente pinça cheia de espinhos, que executa apreensões extremamente rápidas, que trazem a caça directamente para a sua forte mandíbula.






No acasalamento o macho serve de alimento para a sua "amada", a fêmea agarra o seu companheiro pelo pescoço, arranca e come a sua cabeça.!!










Sabem que tem cinco olhos?! Dois deles conseguem ver tudo o que se mexe ao seu redor, os outros três situados na região da testa servem para detectar variações de luminosidade. 









terça-feira, 30 de outubro de 2012

Hibisco Rosa

Um Novo Hibisco!





Plantação Morangos




Foi no fim de semana, passado que fiz a minha primeira plantação de morangueiros.  








Tentei a  técnica com o plástico preto. 





Que irá protege-los do contacto com o solo, e também do crescimento de ervas daninhas.






Tenho 3 filas deles, aqui na foto falta ainda uma, dá uns 70 pés mais ou menos. Na foto em baixo do lado esquerdo estão mais alguns dentro de garrafões de água, veremos quais os que se irão desenvolver melhor!








quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Canteiros de Cenoura , Cebola , Nabos e Favas





E fazendo mais uns canteiros, para tentar aproveitar o minguante, pois a minha mãe está sempre a dizer o mesmo: "ainda não é minguante!".






Mas tenho uma dúvida, o que conta realmente para a uma boa germinação da semente? Apenas o dia em que lançamos a semente na terra, terá de ser um dia minguante.

Ou que a germinação das sementes é mais favorável em dias de minguante? É que neste caso podemos semear uns dias antes do minguante e evitar os últimos dias de minguante!! 




canteiro cebolas 05out2012
canteiro cenouras 05out2012
canteiro nabos 05out2012


 regos de favas






Toda a gente diz que ainda não é tempo de as semear, que elas não aguentam as geadas que virão em Dezembro e Janeiro, mas se for o caso faço uma cobertura!

















O Pessegueiro e os Alhos


Alhos 05OUT2012


Aqui debaixo do pessegueiro está a minha sementeira alhos. Coloquei-os ali porque dizem que alhos junto aos pessegueiros ajuda a prevenir a lepra que muitas vezes os atacam.




Alhos 05OUT2012


Faltavam dois dias para o minguante... será que vai ter muita influência no seu desenvolvimento? É que ser hortelã de fim de semana tem os seus limites!!


Alhos 05OUT2012






domingo, 30 de setembro de 2012

Mais uns canteiros de Horticolas

 Estes são os canteiros de há duas semanas atrás, no fim de semana anterior plantei umas alfaces e brócolos  e neste fim de semana fiz o transplante de umas outras para a terra, é o canteiro da direita.



29SET2012

29SET2012

No canteiro do fundo tenho uns canteiros de agrião, espinafres e couve penca.






Estas são as alfaces e brócolos já plantados dia 9 estão a crescer, embora se não fossem os caracóis e as lesmas estariam mais bonitas!





Coloquei borra de café, junto das plantas dizem que os atrai e morrem.  Para além disso também arranjei uns recipientes com cerveja, enterrei-os ao nível do solo, tem o mesmo efeito, aí  já catei umas lesmas.  







 Mas nada melhor que observar folha a folha e a terra circundante da planta, de preferência de manhã cedo ou à noitinha, acho que melhor mesmo seria à noite com uma lanterna, mas aí para mim não dá, porque estou longe!



Entretanto apareceram estes dois pés de brócolos a quererem morrer? Alguém sabe a causa, os do lado estão bem!







sábado, 29 de setembro de 2012




AMO Portugal – Boletim Informativo de 24 de Setembro de 2012

Os benefícios que as florestas proporcionam, não permanecem apenas no local onde as árvores se encontram. Ao afectarem de forma positiva os sistemas naturais globais, disponibilizam benefícios para toda a Humanidade. Por isso estamos a construir uma “Floresta Comum”, para todos e por várias gerações.

A AFN – Autoridade Florestal Nacional, o ICNB – Instituto de Conservação da Natureza, a ANMP – Associação Nacional de Municípios Portugueses e a Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza estabeleceram uma parceria com vista à criação de um programa de incentivo à reflorestação com floresta autóctone portuguesa, o FLORESTA COMUM.

A AMO Portugal em parceria com o "Floresta Comum", coordenado pela Quercus, pretende contribuir activamente e nesse sentido, vamos APROXIMAR todos os CIDADÃOS (e especialmente os JOVENS) DA FLORESTA!

No dia 24 de novembro vamos FLORESTAR PORTUGAL com árvores autóctones:

Freixo,
Azereiro,
Azinheira,
Medronheiro,
Carvalho-negral,
Carvalho-português,
Castanheiro, Cerejeira,
Carvalho-alvarinho, Amieiro,
Sobreiro, Borrazeira-preta,
Sabugueiro,
Vidoeiro,
Ulmeiro
Vamos cuidar da nossa floresta, ela depende de nós e nós dela.

CONTACTA A TUA CÂMARA OU JUNTA DE FREGUESIA: eles sabem o que é necessário!

domingo, 23 de setembro de 2012

Colheita na Horta

Agricultura biológica tem destas coisas!!
Já tinha visto que as minhas couves andavam todas ratadas,mas ainda não tinha conseguido apanhar os culpados!! 




 Com a chuvinha desta noite... eis a colheita da manhã!

As lesmas os patos adoraram! 


 Quanto aos caracóisnão consegui da-los aos patos... foram para um molho de lenha seca num canto do terreno... eu sei que irão voltar, mas enfim!!